Italiaanse Boerderij
Italiaanse Boerderij
Een vakantie op een agriturismo, een italiaanse boerderij
Een vakantie op een agriturismo, een italiaanse boerderij
Kilian en ik zijn opgegroeid op het platteland van Piemonte, tussen de druivenoogsten en de lavendelvelden. Na tien jaar in Milaan te hebben gewoond voor studie en werk, besloten we onze droom na te jagen en terug te keren naar Piemonte. Een droom waarin we gasten een zorgeloze vakantie bieden bij Casa Bonta, terwijl we tegelijkertijd onze eigen wijn en groenten produceren. In Italië noemen ze dit een agriturismo: een vakantie-ervaring op een Italiaanse boerderij.
We produceren geen grote hoeveelheden, maar alleen wat genoeg is voor ons, voor onze droom en voor onze gasten. Een wijngaard, een moestuin, een boomgaard en velden. Alles om van ons buitenleven te genieten.
De wijngaard
De wijngaard
Sinds 2026 beheren we een wijngaard. Het is altijd onze droom geweest om onze eigen druiven en onze eigen wijn te produceren, en eindelijk kwam het juiste moment. Onze buurman, die jarenlang zijn prachtige wijngaard heeft verzorgd en wijn heeft gemaakt, besloot een stap terug te doen en vertrouwde het beheer aan ons toe.
Hij beschikt al over een mooie wijnkelder met tanks voor de productie, waardoor 2026 ons eerste echte wijnjaar wordt. We verbouwen Barbera en Dolcetto, en ondertussen werken we stap voor stap aan nieuwe aanplant op ons eigen terrein, zoals Moscato, een project dat ons nog vele jaren zal begeleiden.
In 2027 hopen we onze eerste fles te openen.
De moestuin
De moestuin
Naast de wijngaard hebben we ook een moestuin, waar we courgettes, tomaten, komkommers, sperziebonen en vele andere groenten verbouwen, samen met geurige kruiden. Daarnaast hebben we een kleine boomgaard met verschillende fruitbomen.
Yara houdt van koken en werkt het liefst met ingrediënten die net uit de tuin komen. Wat er groeit, bepaalt vaak wat er ’s avonds op tafel staat.
De kippen
De kippen
Onze kippen zijn misschien een klein onderdeel van het geheel, maar wel een onmisbaar. Ze geven ons het hele jaar door eieren: in de winter voor onze familie en in de zomer ook voor onze gasten.
Onze terreinen
Onze terreinen
Casa Bonta beschikt over uitgestrekte gronden die we met zorg onderhouden. We produceren hooi en hout en beheren de velden en het bos op een duurzame manier. Het hooi helpt ons de moestuin natuurlijk te voeden, en het hout houdt ons warm in de winter.
Dieren
Dieren
En natuurlijk is er Enzo, onze Nova Scotia Duck Tolling Retriever. Hij is energiek, nieuwsgierig en altijd klaar om te spelen, maar minstens zo graag ligt hij dicht bij ons in het gras.
Daarnaast hebben we drie poezen die rustig hun eigen weg gaan en het erf compleet maken.
